Pekerja Pemotong Hewan

Posisi: Pekerja Pemotong Hewan

Deskripsi Pekerjaan:

Kami sedang mencari Pekerja Pemotong Hewan yang berpengalaman dan profesional untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Pekerja Pemotong Hewan, Anda akan bertanggung jawab untuk melakukan pemotongan dan pemrosesan hewan sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan, memastikan hasil yang berkualitas tinggi, higienis, dan memenuhi standar keselamatan serta regulasi yang berlaku. Anda akan bekerja di lingkungan yang bersih dan aman untuk memastikan proses pemotongan berjalan lancar dan efisien.

Tugas dan Tanggung Jawab:

• Melakukan pemotongan hewan sesuai dengan prosedur yang telah ditentukan oleh perusahaan, dengan memperhatikan aspek kebersihan, keamanan, dan kesejahteraan hewan.
• Menggunakan alat pemotong dengan tepat, menjaga ketajaman alat dan memastikan penggunaannya sesuai dengan standar keselamatan yang berlaku.
• Menangani hewan dengan cara yang profesional dan humanis selama proses pemotongan.
• Menyortir, membersihkan, dan memproses bagian-bagian tubuh hewan sesuai dengan standar kualitas dan kebersihan yang telah ditetapkan.
• Mengatur dan membersihkan area kerja agar tetap higienis dan aman, serta memastikan kebersihan alat-alat pemotongan.
• Memastikan hasil pemotongan sesuai dengan standar kualitas, seperti ukuran dan ketebalan potongan daging yang diinginkan.
• Mematuhi regulasi dan prosedur keselamatan kerja, termasuk penggunaan alat pelindung diri (APD) seperti sarung tangan, masker, dan pelindung tubuh.
• Berkoordinasi dengan tim lain (seperti staf pengolahan atau distribusi) untuk memastikan kelancaran proses produksi.
• Mencatat dan melaporkan hasil pemotongan serta bahan baku yang dihasilkan untuk keperluan pengelolaan persediaan dan distribusi.
• Menjaga dan memelihara peralatan pemotong agar selalu dalam kondisi baik dan siap digunakan.

Persyaratan:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman di bidang pemotongan hewan atau di industri makanan dan pengolahan daging lebih diutamakan.
• Memiliki keterampilan dan pengetahuan dalam pemotongan hewan dengan menggunakan alat pemotong yang tepat.
• Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan prosedur keselamatan kerja yang berlaku di industri pengolahan daging.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan cepat dan efisien, menjaga kualitas dan keamanan produk.
• Dapat bekerja dalam kondisi fisik yang berat dan dalam lingkungan kerja yang terkadang dingin atau lembap.
• Memiliki perhatian terhadap detail dan mampu mengikuti instruksi dengan baik.
• Bersedia bekerja dengan jam kerja yang fleksibel, termasuk malam atau akhir pekan, jika diperlukan.
• Memiliki sikap kerja yang disiplin, bertanggung jawab, dan jujur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan menjaga komunikasi yang baik dengan rekan kerja lainnya.