Bartender

Posisi: Bartender

Deskripsi Pekerjaan:

Kami sedang mencari Bartender yang berpengalaman dan memiliki keterampilan luar biasa dalam meracik minuman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Bartender, Anda akan bertanggung jawab untuk menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman, termasuk koktail, bir, dan minuman lainnya, sambil memberikan pengalaman yang luar biasa bagi pelanggan. Anda akan berinteraksi langsung dengan tamu dan memastikan bahwa setiap pesanan disiapkan dengan baik dan disajikan dengan penuh profesionalisme.

Tugas dan Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman alkohol dan non-alkohol, termasuk koktail, bir, anggur, dan minuman lainnya sesuai dengan pesanan pelanggan.
• Memberikan rekomendasi minuman kepada pelanggan berdasarkan preferensi mereka, serta menawarkan pilihan yang sesuai.
• Mengelola dan merawat peralatan bar, termasuk mesin pemanggang, shaker, gelas, dan alat lainnya untuk memastikan kualitas minuman yang disajikan.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area bar, serta memastikan peralatan bar selalu dalam keadaan bersih dan siap pakai.
• Mengelola stok minuman, bahan baku, dan perlengkapan bar dengan baik, serta memastikan ketersediaan barang di bar.
• Melakukan pembayaran transaksi pelanggan dengan akurat menggunakan sistem kasir atau mesin pembayaran.
• Memastikan bahwa pelanggan selalu mendapatkan layanan yang ramah dan profesional selama berada di bar.
• Mengontrol konsumsi alkohol sesuai dengan peraturan yang berlaku dan mengidentifikasi tanda-tanda pelanggan yang mabuk untuk memastikan keselamatan dan kenyamanan mereka.
• Mengatur dan menciptakan suasana yang menyenangkan dan menyegarkan di bar, serta bekerja sama dengan tim untuk memastikan layanan yang efisien.
• Menangani keluhan pelanggan dengan sikap profesional dan memberikan solusi yang tepat untuk memastikan kepuasan pelanggan.
• Bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis, terutama pada jam sibuk dan acara khusus.

Persyaratan:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Bartender atau di bidang layanan makanan dan minuman.
• Memiliki pengetahuan yang baik mengenai berbagai jenis minuman, koktail, dan teknik meracik minuman.
• Memahami standar keselamatan dan kesehatan dalam penyajian minuman, serta peraturan terkait konsumsi alkohol.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan menjaga kualitas pelayanan dalam situasi sibuk.
• Kemampuan komunikasi yang baik, ramah, dan profesional dalam berinteraksi dengan pelanggan.
• Penampilan yang rapi dan sopan serta sikap yang positif.
• Bersedia bekerja dengan jam kerja yang fleksibel, termasuk malam, akhir pekan, atau hari libur.
• Mampu bekerja dengan cepat dan efisien, serta memiliki kemampuan multitasking.
• Memiliki passion dalam dunia minuman dan layanan pelanggan.